参考答案

另外，要使回锅肉不油腻，在炒肉的时候，应使中火慢炒，尽量将肉里的油炒出来，待肉变干时，再将豆瓣酱倒入炸炒，好的豆瓣酱也能减轻肉的油腻感，如此做出的回銆€銆€涓柊缃戝北瑗挎柊闂鏈1鏃ョ數5鏈0鏃ワ紝鍏村幙缁勭粐鏀跺惉鏀剁湅鍏ㄥ競楂樺眰寤虹瓚娑堥槻瀹夊叏闅愭偅澶ф帓鏌ュぇ鏁存不宸ヤ綔鎺ㄨ繘鐢。

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