参考答案

另外，要使回锅肉不油腻，在炒肉的时候，应使中火慢炒，尽量将肉里的油炒出来，待肉变干时，再将豆瓣酱倒入炸炒，好的豆瓣酱也能减轻肉的油腻感，如此做出的回朱熹是闽学派的代表人物。朱熹(1130年10月18日-1200年4月23日),字元晦，又字仲晦，号晦庵，晚称晦翁。祖籍徽州府婺源县(今江西省婺源),生于南剑州尤溪(今。

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